莫怪虹無影,如今小雪時。11月22日迎來了冬季的第二個節氣——小雪,這是一個初雪降臨的時節。小雪是反映降水與氣溫的節氣,是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。此時節,早晚空氣中寒意漸濃,雖然南方還是色彩斑駁的深秋景色,但初雪已經離得不遠了。不過,作為一個氣候概念,小雪的到來并不意味著一定會下雪,而是昭示著降雪大幕正被徐徐拉開。
(小雪場景圖)
這個節氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產物,這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特征。“小雪”是個比喻,反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增,不是表示這個節氣下很小量的雪。小雪節氣是一個氣候概念,它代表的是小雪節氣期間的氣候特征。
古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”其意思是,“小雪”節氣由于天氣寒冷,降水形式由雨改為雪,但此時由于“地寒未甚”,故雪量還不足,因此稱做小雪。進入該節氣,中國廣大地區西北風開始成為常客,氣溫下降。
古人將小雪分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升,地氣下降;三候閉塞而成冬。由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見了;又因天空陽氣上升,地下陰氣下降,導致陰陽不交,天地不通;所以天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
(小雪場景圖)
俗語云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪節氣的習俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等。
在南方一些地區,有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,古時候的糍粑是節日祭品,圓形的糍粑象征著豐收、喜慶和團圓。
小雪前后,全國大部分地區的人們便會開始一年一度的殺年豬活動。這時候,一大群親戚鄰里會來到主人家吃“刨湯”,營造一種過年的氣氛。吃完“刨湯”后,一些農家就開始把多余的肉用傳統方法儲備起來,做成香腸、臘肉。
窖冰,又稱敲冰、納冰、藏冰,指冰天雪地的冬日時,將凝成柱狀的冰雪敲碎后,藏納在冰窖中,以備炎熱夏日到來時消暑、降溫、制作冷飲。
小雪時,臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
(小雪場景圖)
小雪是冬季的第二個節氣,小雪時節,相比于立冬,天氣更加寒冷,早晚的氣溫也更低了,此時要注意調整養生方式。
做好防寒保暖。隨著小雪的到來,很多地區都真真切切的感覺到了冬季的寒冷,甚至有些北方地區已經開始下起了雪。此時,建議大家做好防寒保暖的工作,早晚外出時可以戴好帽子、圍巾和手套,防止因為氣溫的持續降低而著涼。
起居,小雪節氣中,天氣時常是陰冷晦暗,此時人們的心情也會受其影響,特別容易引發抑郁癥,所以應調節自己的心態,保持樂觀,經常參加一些戶外活動以增強體質。多曬太陽,多聽音樂。清代醫學家吳尚說:“七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝于服藥者也。”
合理的飲食,可以使人身體強健、益壽延年,而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一。在小雪時節,飲食方面要多吃熱量高、溫補性和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。
適量的戶外運動能增強我們身體的御寒能力,還能提高身體的免疫能力,降低感冒的幾率。建議大家可以做一些舒緩的有氧運動,如散步、慢跑、太極等,運動時要避免大汗淋漓,也要注意補充水分。
晚來天欲雪,能飲一杯無?雨雪霏霏的傍晚,約上三兩好友,圍爐夜話、賞雪小酌,是溫暖愜意。在這即將到來的浪漫時節里,讓我們保持對生活的熱愛和對未來的期許,彼此珍重,一起靜待這如約而至的美好!